Voici la liste des spécialités régionales que le Chef traiteur vous propose de cuisiner en guise de plat chaud à la façon "maison" et de servir à la poêle géante XXL sur votre réception en Bretagne, quelle que soit le menu, la formule
que vous ayez choisi :
Tartiflette
Pommes de terre, oignons, lardons, reblochon A.O.C...Choucroute
Choux, lard, échine, saucisses, pommes de terre, carottes, oignons...Cassoulet
Généreusement composé de cuisses de canard, de lard, de saucisses fumées.Avec cela, des oignons, des carottes, des tomates, des haricots blancs...
Bœuf-carottes
Généreusement composé de bœuf.Avec cela, des carottes, des oignons, un bouquet garni...
Poêlée campagnarde
Saucisses, pommes de terre Grenaille, oignons, ail...Moules à la Normande
Moules, pommes de terre, oignons, crème...Chiffonnade de jambon
Émincé de jambon au torchon, pommes de terre, oignons, crème, moutarde à l'ancienne...Bouillabaisse
Généreusement composée d'un assortiment de poissons (Lotte, Congre, Rascasse).Avec cela, des pommes de terre, des tomates, des oignons, des poireaux, du fenouil, de l'ail...
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ou Buffet XXL, choisissez maintenant votre dessert.
